https://www.webteb.com/articles/Diet-results-may-take-time-to-affect-our-health_724

يمكن أن تساعد التغذية الجيدة في الوقاية من أمراض القلب ، لكن هذا لا يعني بالضرورة أن نتائج النظام الغذائي يجب أن تظهر على الفور.

في دراسة نُشرت في العدد الأخير من المجلة الطبية البريطانية ، حلل العلماء نتائج 27 دراسة سابقة للتدخلات الغذائية ، بحثًا في مدى نجاح هذه التدخلات في منع النوبات القلبية وفشل القلب والسكتة الدماغية وأمراض الصدر والأوعية الدموية. أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك جراحة المجازة ، أو حتى الموت بسبب أمراض القلب.

أدت جميع التدخلات التي تهدف إلى تقليل كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي إلى انخفاض كبير في الإصابة بأمراض القلب. هذه الحقيقة ليست جديدة ، لكن هذه الدراسة تظهر أن التدخلات الغذائية ، على مدى عامين أو أكثر ، كانت الأكثر فعالية والأفضل من حيث النتائج الغذائية.

تعتبر هذه الدراسة في غاية الأهمية ، بسبب قلة عدد الدراسات التي قارنت أنواعًا مختلفة من التدخلات الغذائية. علاوة على ذلك ، من المعروف أنه من الصعب التدخل في العادات الغذائية على المدى الطويل ، حيث ستكون شركات الأدوية سعيدة جدًا بتمويل الأبحاث المتعلقة بالأدوية التي تنتجها ، ولكن لا يوجد مصدر تمويل للبحث في مجال التغذية.

هناك حقيقة مثيرة للاهتمام وهي أن إحدى الدراسات التي تمت دراستها كان من الممكن أن تغير نتائج الدراسة بشكل جذري ، ولكن في النهاية تقرر عدم تضمينها في النتائج النهائية. والسبب أن نتائجه الإيجابية كانت مرتبطة بحقيقة أنه بالإضافة إلى تقليل كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي اليومي ، تمت زيادة كمية زيت السمك. ثبت أن زيت السمك الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية فعال للغاية في الحد من مخاطر واحتمالات الإصابة بأمراض القلب. وتجدر الإشارة هنا إلى أن جمعية القلب الأمريكية أصدرت مؤخرًا توصيات بشأن ضرورة إضافة وجبة من زيت السمك إلى القائمة مرتين أسبوعياً.

بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ الباحثون أنه نظرًا لأن القليل من الدراسات طويلة المدى شملت أيضًا النساء ، لم يكن من الممكن القول أو الاستنتاج أن نتائج التدخل الغذائي كانت متشابهة لدى الرجال والنساء. ومع ذلك ، يمكن الافتراض أن النساء اللاتي يعانين من الأمراض سيتمكنن من الاستفادة والاستفادة من الانخفاض طويل الأمد في كميات الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة في الطعام.

ليس من المستغرب معرفة أن الأمر يستغرق عامين لبدء ملاحظة النتائج من النظام الغذائي لأن الأمر كله يتعلق بإلغاء الضرر الذي حدث على مدى سنوات عديدة نتيجة عادات الأكل السيئة. يُنصح الأشخاص الذين يهتمون باتباع نظام غذائي صحي للقلب بزيارة خبراء التغذية والتشاور معهم بشأن ذلك. من الضروري الحد من استهلاك المنتجات الغنية بالدهون المشبعة وتناول الأطعمة قليلة الدسم ، وضرورة التقليل من تناول اللحوم وزيادة كمية الخضار والفواكه المستهلكة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النشاط البدني المستمر ضروري لنجاح العلاج.