هل يوجد نظام غذائي يقيك من مرض السرطان؟

41

هل يمكن الوقاية من السرطان والسيطرة عليه قبل الإصابة؟ هل يوجد نظام غذائي خاص يمكن أن يحميك منه؟

يعتقد العديد من الأطباء والمتخصصين أن يومًا سيأتي يكون فيه الناس قادرين على محاربة وعلاج مرض السرطان الفتاك. يعتقدون أنه يمكن الوقاية منه ويمكن تقليل خطر الإصابة من خلال بعض الممارسات اليومية.

تشير بعض التقارير إلى أن معدل وفيات السرطان قد انخفض بنسبة 1٪ سنويًا منذ عام 1990. وتجدر الإشارة إلى أن الإصابة بسرطان الرئة لدى الرجال قد انخفضت ، كما انخفض معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لدى الجنسين.

من ناحية أخرى ، فإن سرطان الدم وسرطان الدماغ والغدد الليمفاوية والجلد والكلى والكبد آخذة في الارتفاع ، ومن هذا قد يصبح الناس أكثر هوسًا بإيجاد طرق للوقاية قبل أن لا يحدث هذا الخطر.

هل يوجد نظام غذائي يمنعك من الإصابة بالسرطان؟

هل تعلم أن كمية ونوع الطعام الذي تتناوله يمكن أن يؤثر على خطر إصابتك بأنواع معينة من السرطان؟

وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، فإن حوالي ثلث وفيات السرطان في الولايات المتحدة مرتبطة بالنظام الغذائي والوزن الزائد ، فضلاً عن الخمول.

هناك العديد من الدراسات التي تربط النظام الغذائي بمخاطر الإصابة بالسرطان ، ولكن وفقًا للصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (AICR) ، قد يكون من الصعب جدًا إثبات وجود علاقة حتمية بين السرطان وبعض الأطعمة ، ولكن قد يساعد اتباع نمط حياتي الذي يتضمن أنواعًا معينة من الأطعمة في تقليل خطر الإصابة بالعدوى.

وفيما يلي بعض التوصيات الصادرة عن هاتين المؤسستين للوقاية من مرض السرطان بناءً على نتائج البحوث المختلفة:

نظام مضاد لتولد الأوعية

يوصى باتباع نظام غذائي يعرف باسم “النظام الغذائي المضاد لتولد الأوعية” ، أي النظام الغذائي المضاد لتولد الأوعية ، والغني بالمغذيات الطبيعية التي تحارب الأوعية الدموية الضارة التي تغذي السرطان. يشمل هذا النظام الغذائي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والتوابل والمشروبات ، بما في ذلك القهوة والشاي والنبيذ وعصائر الفاكهة ، بالإضافة إلى مجموعة من البروتينات من الأسماك والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان.

تناول الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة

تحتوي الأطعمة النباتية ، وخاصة الخضار والفواكه والبقوليات ، على مجموعة من العناصر الغذائية الفعالة ، مثل الفلافونويد والكاروتينات ، والتي أظهرت الدراسات أنها مضادات أكسدة قوية ، والتي تحارب الجذور الحرة التي يمكن أن تدمر الخلايا أو تقتلها وتسبب الضرر.

ثبت أن فعالية مضادات الأكسدة تقلل من خطر الالتهاب ، والذي يرتبط عمومًا بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة هذه فعالة في وقف نمو وتطور السرطان.

تشمل أمثلة الأطعمة النباتية الغنية بمضادات الأكسدة الطماطم والبروكلي والقرنبيط والثوم والتوت والرمان والبصل والقرفة واليقطين.

تناول مصادر الألياف

تعتبر الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات من المصادر الغنية بالألياف الغذائية ، وهي مهمة جدًا لتنظيم الهضم والامتصاص ، وتساعد في عملية الإخراج ، وتخليص الجسم من السموم والفضلات ، مما يساعد على تقليل المواد المسرطنة في الجسم. ينظم مستويات هرمون الاستروجين ، والتي قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي.

تناول منتجات الصويا

ارتبط استهلاك الصويا عكسياً بمخاطر الإصابة بالسرطان ، فوفقاً لدراسة نُشرت في عام 2012 ، وجد أن استهلاك الصويا ومنتجاته ، مثل التوفو والإدامامي ، مفيد للغاية في الوقاية من السرطان وتقليل مخاطر الإصابة به.

قلل من تناول اللحوم والمشروبات الكحولية

تشير الدراسات إلى وجود صلة بين استهلاك اللحوم الحمراء والمعالجة ، والتي تعد مصدرًا غنيًا للصوديوم والدهون المشبعة ، وزيادة خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي والقولون على وجه الخصوص ، وربطت دراسة أخرى بين استهلاك منتجات الألبان بكميات كبيرة و زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. السرطان ، بينما يرتبط الكحول بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. سرطانات الكبد والثدي والجهاز الهضمي.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.