مهيجات المرارة: التعرف عليها

50

تنقسم مشاكل المرارة إلى عدة أنواع أشهرها التهاب المرارة وحصى المرارة ، وتتحدث هذه المقالة عن أنواع مختلفة من مهيجات المرارة:

مهيجات مرارة الطعام

غالبًا ما يتعامل الأشخاص المصابون بحصوات المرارة والأشخاص المصابون بأمراض المرارة الأخرى مع مرضهم دون الحاجة إلى رعاية صحية قصوى مثل استئصال المرارة وتفتيت الحصوات ، حيث قد لا تكون ضارة إذا لم تكن هناك أعراض.

لكن بعض الأطعمة يمكن أن تسبب ألمًا شديدًا ، وفي النهاية قد يذهب المريض إلى المستشفى ، حيث تتحد الأطعمة التي تهيج المرارة لتحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات ، مما يحفز عمل المرارة.

تدخل المرارة والصفراء في عملية هضم الطعام بما في ذلك الدهون ، فعند تناول مثل هذا النوع من الأطعمة التي تعتبر مزعجة للمرارة ، تفرز المرارة محتوياتها من الصفراء ، لكن الحصوات المرارية تمنع ذلك مما يسبب الألم.

فيما يلي بعض مهيجات المرارة من الطعام:

1. طعام مقلي

الأطعمة المقلية هي الأسوأ بالنسبة للجهاز الهضمي بأكمله ، بما في ذلك القولون والمعدة والمرارة ، لأنها من أكثر المهيجات شيوعًا في المرارة.

  • بطاطس مقلية.
  • دجاج مقلي.
  • زهرة مقلية.
  • باذنجان مقلي.
  • السمكة.

2. محضر طعام

من الأفضل تجنب الأطعمة المصنعة لأنها تحتوي على كميات عالية من الصوديوم والسكر ، مثل الفطائر والبسكويت والبطاطا المقلية.

3. الحليب كامل الدسم ومشتقاته

على الرغم من الفوائد المعوية للحليب كامل الدسم ودوره في الحفاظ على نمو البكتيريا المفيدة ، إلا أنه يسبب آلامًا وتهيجًا في المرارة.

تتضمن بعض منتجات الحليب كامل الدسم التي تسبب تهيجًا للمرارة ما يلي:

  • الجبن
  • ألبان.
  • كريم.
  • حلويات وآيس كريم.

4. اللحوم الحمراء

تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون ، لذلك فهي تسبب ألماً لمريض المرارة عند تناولها ، لذلك ينصح بتجنب تناولها ، ومنها ما يلي:

  • اللحوم الحمراء غير المصنعة: مثل لحم العجل ولحم الضأن ولحم البقر.
  • اللحوم المصنعة: وهذه هي أكثرها ضررًا ، مثل: النقانق والهامبرغر ولحم الخنزير المقدد.

5. البيض

البيض مادة مهيجة للمرارة وأي شيء يحتوي عليها ، مثل العجة والكعك والمعجنات. أمثلة على الأطعمة الأخرى التي تهيج المرارة:

  • أغذية حمضية
  • مشروبات غازية.
  • ملح ، مخلل.
  • شاي.
  • البطاطا المخبوزة

أمراض المرارة المهيجة

حتى إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا أو تتجنب المهيجات ، فقد تتهيج المرارة بسبب أي مما يلي:

  • داء السكري من النوع 1 والنوع 2.
  • مرض كرون.

من هم الأكثر عرضة لتهيج المرارة؟

يزداد خطر الإصابة بتهيج المرارة لدى مجموعة واحدة من الأشخاص مقارنة بالمجموعة الأخرى ، على النحو التالي:

  • عمر: تزداد نسبة الإصابة بتهيج المرارة بعد سن الأربعين.
  • النوع: خطر تهيج المرارة أعلى لدى النساء منه لدى الرجال.
  • العرق: تهيج المرارة شائع بين المكسيكيين والأمريكيين الأصليين

نصائح لتجنب تهيج المرارة

بالإضافة إلى تجنب مهيجات المرارة المذكورة في المقالة أعلاه ، يجب اتباع هذه النصائح لتقليل آلام المرارة:

  • استبدل مهيجات المرارة بالأطعمة التالية ، لما لها من تأثير جيد على المرارة:
    • فواكه وخضروات طازجة.
    • منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم.
    • الحبوب الكاملة مثل: الشوفان والأرز البني.
    • اللحوم والأسماك والدجاج منزوع الدسم.
    • المكسرات.
    • البقوليات.
  • احرصي على الحصول على الفيتامينات والمعادن وخاصة ما يلي:
    • فيتامين ج.
    • حمض الفوليك.
    • المغنيسيوم.
  • 3. استخدم عبوة لرش رذاذ الزيت عند الحاجة لاستخدامه بدلاً من سكبه. الأمر كله يتعلق بتقليل الزيت في وجباتك

    Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.