ملح الليمون للجسم: هل هو مفيد؟

سنتعرف سويًا على أهم التفاصيل حول فوائد ومضار ملح الليمون للجسم ، والمعروف باسم السترات ، في المقالة التالية:

فوائد ملح الليمون للجسم

من فوائد ملح الليمون للجسم نذكر ما يلي:

1. يعزز استقلاب الطاقة

ملح الليمون جزيء مرتبط بحمض الستريك وهو المنتج الأول لدورة إنتاج الطاقة في الجسم المعروفة بدورة حمض الستريك أو دورة كريبس ، وهي المادة الكيميائية المسؤولة عن تحويل الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام في الجسم.

2. يعزز امتصاص العناصر الغذائية

يتجلى دور ملح الليمون في الجسم من خلال حقيقة أن محتوى ملح الليمون من حامض الستريك يزيد من التوافر البيولوجي للمعادن ، مثل: الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم ، مما يزيد من قدرة الجسم على امتصاص المعادن بشكل أفضل.

3. يقلل من حصوات الكلى

حصوات الكلى عبارة عن بلورات متكتلة صلبة تتشكل في الكلى. حمض الستريك الموجود في ملح الليمون ، والذي يأتي على شكل سترات البوتاسيوم ، يمنع تكون هذه البلورات الصلبة ويفكك الأحجار المتكونة ، مما يجعل البول بيئة غير مواتية. لتكوين حصوات الكلى.

4. يقلل من الإجهاد التأكسدي في الأنسجة

وجدت دراسة أن حمض الستريك الموجود في ملح الليمون له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تقلل من الإجهاد التأكسدي في أنسجة المخ والكبد ، مما يساعد على تقليل الأمراض التنكسية العصبية والتهاب الكبد المزمن.

5. يعزز صحة الجلد

بسبب محتوى فيتامين سي الموجود في ملح الليمون الذي يساعد في إنتاج الكولاجين للبشرة ، فإن ملح الليمون يعزز صحة الجلد. مثلما يستخدم حمض الستريك في الأدوية لعلاج التهابات الجلد ، يتم خلط ملح الليمون مع منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل.

هل ملح الليمون آمن للجسم؟

الجواب المباشر هو أن ملح الليمون آمن للجسم لأنه يتم استخراجه من الفاكهة واستخدامه باعتدال. أما بالنسبة لملح الليمون المصنع فنحن بحاجة إلى مزيد من الأبحاث والدراسات للتأكد من سلامته على الجسم.

على الرغم من وجود العديد من الفوائد ، إلا أن مجموعة من الأضرار ظهرت للبعض بعد الاستخدام ، وأضرار ملح الليمون على الجسم هي كما يلي:

• تهيج الجلد: قد يحدث تهيج الجلد واحمراره عند ملامسة بعض المنتجات التي تحتوي على حامض الستريك النقي.
• مشاكل في الجهاز الهضمي: إنها نوبة من الغثيان والقيء وانتفاخ البطن.
• تآكل مينا الأسنان: يسبب استهلاك الأطعمة والمشروبات الغنية بحمض الستريك تآكلًا يتطور إلى حساسية الأسنان ، واصفرار الأسنان ثم تسوس الأسنان لاحقًا.
• تورم المفاصل يؤثر ملح الليمون عند تناوله بكميات كبيرة بشكل سلبي على العظام والمفاصل ، حيث يقلل من قوة العظام ويسبب آلام العظام والمفاصل.
• ألم في العين: إذا وصل إلى العين يسبب ألمًا وحرقًا ، لأنه يجب غسل العينين سريعًا بالماء لعدة دقائق ، وفي حالة العدسات اللاصقة في العين يجب إزالتها فورًا.

يمكن أن يؤدي تناول بعض الأدوية التي تحتوي على حامض الستريك أيضًا إلى ظهور أعراض وآثار جانبية معينة ، وإذا ظهرت هذه الأعراض فعليك التماس العناية الطبية فورًا ، بما في ذلك: ألم الصدر ، والدوخة ، وسرعة ضربات القلب ، والارتباك ، وتنميل اليدين والقدمين ، والإرهاق.

المصادر الطبيعية لملح الليمون

عند شراء أي منتج يحتوي على حامض الستريك أو ملح الليمون ، يجب التأكد على الملصق أنه يأتي من مصادر طبيعية وليس من مصدر مصنع ، لأن أكبر فائدة تكمن في المصادر الطبيعية ، ومن بين هذه المصادر الحمضيات التالية :

• ليمونة؛
• البرتقالي؛
• ساق العنب.
• اليوسفي.
• البوملي.

أنواع أخرى من الفاكهة تحتوي على ملح الليمون ، ولكن بكميات أقل ، بما في ذلك ما يلي:

• أناناس؛
• توت العليق؛
• الفراولة.
• التوت.
• كرز؛
• طماطم.