الشاي هو ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء ، ويشمل بالطبع الشاي الأخضر. تعرف على المزيد حول مكونات الشاي الأخضر وفوائده الصحية الرئيسية.
مكونات الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من العناصر الغذائية المعززة للصحة ، وهي كالآتي:
1. القيمة الغذائية
يحتوي كوب الشاي الأخضر ، الذي يعادل 245 جرامًا تقريبًا ، على ما يلي:
سعرات حراريه |
2.5 سعرات حراريه |
بروتين |
0.5 جرام |
النياسين |
0.073 ملليجرام |
فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) |
0.142 ملليغرام |
الثيامين |
0.017 ملليجرام |
فيتامين ب 6 |
0.012 ملليجرام |
نحاس |
0.010 ملليجرام |
حديد |
0.05 ملليغرام |
المغنيسيوم |
2.45 ملليغرام |
المنغنيز |
0.451 ملليغرام |
البوتاسيوم |
19.60 ملليغرام |
صوديوم |
2.45 ملليغرام |
الزنك |
0.02 ملليغرام |
مادة الكافيين |
29.40 ملليغرام |
الماء |
244.83 جرام |
2. مكونات الشاي الأخضر الأخرى
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشاي الأخضر على مركبات نباتية متنوعة ، من أهمها:
- البوليفينول من أشهر مكونات الشاي الأخضر ، والذي يتميز بفوائده الصحية العديدة ، وأهمها الحد من مخاطر الإصابة بالعدوى ومكافحة السرطان.
- الكاتشين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي خلايا الجسم من التلف.
- يساعد الكافيين على تعزيز الطاقة وتحسين الحالة المزاجية وزيادة اليقظة واليقظة.
فوائد الشاي الأخضر
على الرغم من أن القيم الغذائية التي يحتوي عليها الشاي الأخضر محدودة ، إلا أن مكونات الشاي الأخضر المشتقة من المركبات النباتية تمنحه قوة وفوائد مختلفة ، على النحو التالي:
- تعزيز صحة الدماغ وتحسين وظائف المخ.
- تحسين عملية حرق الدهون في الجسم مما يساعد في إنقاص الوزن.
- التقليل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، من أهمها سرطان الثدي والبروستاتا والقولون.
- حماية الدماغ من الشيخوخة عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- التقليل من مشكلة رائحة الفم الكريهة.
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- حماية القلب من الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة.
- خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة وضغط الدم.
- المساهمة في علاج مرض باركنسون.
- التقليل من أعراض الحساسية الموسمية.
- تقليل أعراض الاكتئاب وتحسين المزاج.
- يساعد في علاج مشاكل الجلد المختلفة بما في ذلك الثآليل.
الآثار الجانبية للشاي الأخضر
لا توجد أضرار أو موانع معروفة للشاي الأخضر للبالغين ، ولكن يجب توضيح المحاذير التالية:
- من الأفضل تناول الشاي الأخضر في شكل شاي وليس في شكل كبسولات أو مسحوق ، حيث يمكن لمستخلص الشاي الأخضر أن يتلف الكبد عن طريق زيادة نسبة إنزيمات الكبد في الجسم.
- قد يعاني الأشخاص الحساسون للكافيين من الأرق أو القلق أو التهيج أو الغثيان أو اضطراب المعدة.
- يجب شرب الشاي الأخضر بحذر عند تناول أدوية سيولة الدم مثل: الوارفارين warfarin لاحتوائه على فيتامين K.
- يجب تجنب شرب الشاي الأخضر مع الأسبرين ، حيث يعمل كلاهما على تقليل تجلط الصفائح الدموية.
- يمكن أن يؤدي تناول الشاي الأخضر مع المنشطات الأخرى إلى زيادة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.