ما هو أفضل نظام غذائي صحي؟

دعنا نعرف فيما يلي ما هو النظام الغذائي الصحي وما هو أفضل نظام غذائي صحي.

ما هي الحمية الصحية؟

الأكل الصحي يعني تناول الأطعمة المفيدة للجسم وتجنب الأطعمة السيئة مما يؤدي إلى وزن مثالي ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسكري.

يمكن أن يختلف النظام الغذائي الصحي من شخص لآخر ، اعتمادًا على ما يلي:

• عمر.
• الجنس.
• اسلوب الحياة.
• النشاط البدني اليومي.
• نوع المرض إن وجد.

ما هو أفضل نظام غذائي صحي؟

أفضل نظام غذائي صحي يمكن للجميع الحصول عليه هو اتباع العادات الغذائية التالية والتي تنقسم إلى قسمين وهما:

1. تقليل استهلاك بعض الأطعمة

يجب تقليل بعض الأطعمة لاتباع نظام غذائي صحي ، بما في ذلك ما يلي:

• الأطعمة الحلوة

الأفضل التقليل من تناول الحلويات والكعك والحلويات والمشروبات السكرية واستبدالها بالزبادي والفواكه أو المكسرات مثل: الجوز والبندق واللوز غير المملح.

يُنصح أيضًا بتناول المشروبات والعصائر الخالية من السكر.

• الأطعمة المصنعة

يجب أن يكون النظام الغذائي الصحي خاليًا من النقانق والكعك والبسكويت والهامبرغر والأطعمة السريعة ، حيث تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون والأملاح التي لها تأثير سلبي على الصحة.

• أملاح

الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الملح يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم ، وليس لارتفاع ضغط الدم أعراض واضحة ، ولكن يمكن أن يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

ارتفاع ضغط الدم مشكلة صحية خطيرة للجميع ، لذلك يجب تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح إلى الأطعمة.

بالنسبة للأطعمة الجاهزة ، يمكنك معرفة محتواها من الملح من خلال قراءة ملصقات التغذية ، والتي غالبًا ما توضع خلف العبوة.

• الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة

لاتباع نظام غذائي صحي يجب تجنب تناول الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة والسمن والحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان الأخرى وكذلك اللحوم الدهنية والمعالجة مثل: الكباب والنقانق وجوز الهند وزيت النخيل والبسكويت والمعجنات. والكعك.

يمكن أن يؤدي تناول المزيد من الدهون المشبعة إلى رفع مستويات الكوليسترول في الدم ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

يمكن أيضًا تقليل كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي عن طريق القيام بما يلي:

• أزل الدهون من اللحم.
• انزع الجلد عن الدجاج.
• اشرب حليبًا متوسط ​​الدسم أو يحتوي على دهون 1٪ أو خالية من الدهون.
• استخدم الزبادي قليل الدسم والجبن قليل الدسم.
• تناول كميات قليلة من الأطعمة التي تعرف أنها غنية بالدهون.

يوصى أيضًا بقراءة الملصقات الغذائية لمعرفة ما إذا كان الطعام مرتفعًا أو منخفضًا في الدهون المشبعة.

ينصح بتناول كميات قليلة من الدهون غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة ، حيث توجد الدهون غير المشبعة في الأسماك الدهنية والأفوكادو والمكسرات والحبوب وزيت الزيتون وزيت بذور اللفت والزيوت النباتية.

• طعام مقلي

الأطعمة المقلية في الكثير من الزيت أو السمن ، مثل السمبوسة ، تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري ومشاكل صحية أخرى.

يوصى باستبدال عملية القلي بالأطعمة المحمصة أو المسلوقة أو المشوية.

2. تناول الكثير من أطعمة معينة

يجب تناول بعض الأطعمة لاتباع نظام غذائي صحي ، بما في ذلك ما يلي:

• فواكه و خضر

لاتباع نظام غذائي صحي ، يجب تناول المزيد من الفاكهة والخضروات ، وينصح دائمًا بطهي الخضار يوميًا ، لاحتوائها على فيتامينات وعناصر صحية وألياف مهمة للجسم.

أما بالنسبة للفاكهة فيوصى بتناول اثنتين منها في اليوم للحصول على قوام قوي.

• النشويات المصنوعة من الحبوب الكاملة

نشا الحبوب الكاملة لها أهمية كبيرة في عالم الأكل الصحي ، ولكن من الأفضل استهلاكها في حدود معينة ، حيث أن لها آثارًا سلبية إذا استهلكت بكثرة.

• فاكهة البحر

يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي على قطعتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا ، بما في ذلك قطعة واحدة من الأسماك الزيتية.

تحتوي الأسماك الدهنية على وجه الخصوص على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة قلبك.

يعد الماكريل الطازج والرنجة والسلمون والسردين والتونة من الأسماك الدهنية.

النصيحة

الأكل الصحي يتطلب العزم والتصميم. يجب استبدال الوجبات غير الصحية بوجبات صحية ، مثل ما يلي:

• استبدل الآيس كريم بالزبادي قليل الدسم.
• استبدل الحلويات بالفواكه.
• تناول المكسرات بدلا من الشوكولاته.