كيفية صنع سلطة بنجر صحية

يعتبر البنجر من الخضروات ذات الفوائد الصحية المتعددة بسبب محتواها من النترات غير العضوية ، والذي يرتبط بتحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم وزيادة مستويات الطاقة في الجسم.

لجني فوائد البنجر هذه ، يمكن تحضير العديد من الوصفات اللذيذة ، بما في ذلك سلطة البنجر الصحية. فيما يلي ، لنتعرف على كيفية تحضير سلطة بنجر صحية بعدة طرق:

طريقة عمل سلطة البنجر بالبطاطس والجزر

يمكنك تحضير سلطة الشمندر مع البطاطس والجزر اللذيذة والمفيدة للصحة في وقت قصير وفي بضع خطوات بسيطة كالتالي:

1. المكونات

أحضر المكونات التالية:

• 3 حبات شمندر متوسطة الحجم.
• 3 قطع بطاطس وسط.
• 3 حبات جزر متوسطة الحجم.
• نصف كوب من مخلل الملفوف.
• 3 خيار مخلل متوسط ​​الحجم.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.

2. طريقة التحضير

اتبع هذه الخطوات حول كيفية صنع سلطة البنجر بالبطاطس والجزر:

كيفية صنع سلطة بنجر باردة

طريقة تحضير سلطة بنجر شديدة البرودة سهلة ، وتعطي إحساسًا بالانتعاش أثناء تناولها ، ويتم تحضيرها على النحو التالي:

1. المكونات

أحضر المكونات التالية:

• 3 قطع بنجر طازج.
• نصف بصلة حمراء صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملاعق صغيرة ريحان مفروم طازج.
• فص ثوم صغير مفروم.
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير

اتبع هذه الخطوات لتحضير سلطة البنجر الباردة:

نصائح صحية لعمل سلطة البنجر

فيما يلي أهم النصائح المفيدة لوصفة سلطة بنجر صحية:

• قشر البنجر قبل الطهي لتجنب حرق يديك ، إذا تم طهيه قبل تقشيره ، اتركه يبرد ثم قشره بالقفازات.
• تأكد من أن البنجر طازج وثابت وخالي من البقع.
• يجب أن يؤكل البنجر في غضون يومين إلى ثلاثة أيام ، لأنه يذبل بسرعة.
• تأكد من غسل البنجر جيدًا من الأتربة والأوساخ قبل تخزينه في الثلاجة.
• لا تطبخ البنجر لفترة طويلة ، لأن هذا يفقد بعض العناصر الغذائية الهامة للصحة ، لذلك يجب عليك إزالته من الحرارة عندما يصبح طريًا.

القيمة الغذائية للبنجر

تشير الأبحاث إلى أن 100 جرام من البنجر النيء يحتوي على العناصر الغذائية التالية المفيدة حقًا لصحتك: