فوائد عصير الخوخ

وهنا في هذا المقال ، نجمع بين فوائد عصير الخوخ والقيم الغذائية المصاحبة له ، بالإضافة إلى طريقة تحضيره بسهولة في المنزل:

فوائد عصير الخوخ

تأتي فوائد عصير الخوخ من فوائد الفاكهة نفسها ، والتي تشمل ما يلي:

1. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

يساعد تناول الخوخ في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مستويات جيدة من فيتامين سي الذي له خصائص مضادة للأكسدة.

وهذا يعني أن تناول الخوخ يساعد في محاربة الضرر الناجم عن تراكم الجذور الحرة الضارة في الجسم ، بما في ذلك السرطان.

2. تعزيز صحة الجلد

نعلم جميعًا فوائد فيتامين سي في الحفاظ على بشرة صحية وتعزيزها ، وهذا ما يوفره عصير الخوخ أيضًا.

تشير الدراسات العلمية المختلفة إلى أن تناول فيتامين سي بانتظام يحسن مظهر وصحة الجلد ، وتجدر الإشارة إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الخوخ تلعب دورًا حيويًا في عملية تكوين الكولاجين ، وهو أمر مهم للحفاظ على مرونة الجلد وصحته.

3. يمدك بالألياف الغذائية التي تحتاجها

من المهم الحفاظ على المصادر المختلفة للألياف الغذائية في نظامك الغذائي لأن لها العديد من الفوائد الصحية.

من ناحية أخرى ، يوفر الخوخ مستويات جيدة من الألياف الغذائية ، والتي بدورها تدعم صحة الجهاز الهضمي ، وحركات الهضم والأمعاء.

4. يحافظ على عيون صحية

ومن الفوائد الأخرى لعصير الخوخ أنه يساعد في الحفاظ على صحة العين وتحسينها ، حيث يحتوي الخوخ على مادة مضادة للأكسدة تسمى بيتا كاروتين ، والتي تعطي الخوخ لونها البرتقالي ، ويتم تحويل هذه المادة إلى فيتامين أ في الجسم ، وهو أمر ضروري للحفاظ على صحة العين.

5. يدعم الهضم

كما ذكرنا فإن الخوخ يمدك بمستويات جيدة من الألياف الغذائية مما يؤثر إيجاباً على عملية الهضم.

وتجدر الإشارة إلى أنه سيحميك أيضًا من مشكلة الإمساك.

6. تقوية العظام وحمايتها

يحتوي الخوخ على البوتاسيوم ، مما يساعد على تعزيز صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

القيم الغذائية لعصير الخوخ

تأتي فوائد عصير الخوخ من القيم الغذائية التي يحتوي عليها ، فوفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي 100 جرام من عصير الخوخ على العناصر الغذائية التالية:

طاقة	45 كالوري
الماء	87.65 جرام
الكربوهيدرات	11.61 جرام
سكر	12.08 جرام
الكالسيوم	6 ملليغرام
المغنيسيوم	4 ملليغرام
الفوسفور	3 ملليغرام
البوتاسيوم	30 ملليغرام
صوديوم	11 ملليغرام
فيتامين أ	16 ميكروغرام

كيفية صنع عصير الخوخ

عصير الخوخ هو عصير سهل ولا يتطلب الكثير من المكونات.

مكونات

أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

• 8 حبات خوخ.
• الليمون المعصور.
• 4 أكواب ماء.
• سكر (اختياري ومن اختيارك).

كيف تستعد

يمكن تحضير هذا النوع من العصير باتباع الخطوات التالية:

اغسلي الخوخ جيداً ثم قطعيه.

يستيقظ او تشرق اغلي الكثير من الماء.

نضع الدراق في الماء المغلي ونتركه يغلي لمدة دقيقة ، ثم نخرجه من الماء المغلي ويوضع في وعاء كبير مملوء بالماء المثلج لإيقاف الطهي.

عندما يبرد الخوخ ، قم بإزالة القشرة وقطع الثمرة إلى نصفين وتخلص من البذور.

يستيقظ او تشرق أضف حبتين من الخوخ إلى الخلاط مع كوب من الماء.

تخلص من الشوائب وقطع كبيرة من العصير وكرر العملية حتى تنتهي من عصر كل حبات الخوخ.

يُضاف عصير الليمون إلى العصير ويُغلى مرة أخرى ، ثم يُرفع عن النار حتى يبرد.