فوائد التين المجفف (اليقطين)

58

في حين أن التين الطازج لا يمكن أن يستمر أكثر من أسبوعين قبل أن يفسد ، فإن التين المجفف متوفر طوال العام وعادة ما يكون له عمر تخزين أطول من التين الطازج ، فما هي الفوائد الصحية للتين؟ دعنا نكتشف في المقالة التالية:

فوائد التين المجفف

يُستخدم القطن منذ القدم لعلاج العديد من المشكلات الصحية المتعلقة بالتنفس والمناعة والجهاز الهضمي.

تشير العديد من الدراسات إلى أن للتين العديد من الخصائص الصحية المهمة ، بما في ذلك كونه مضادًا للالتهابات ومضادًا للأكسدة وخفض مستويات الدهون وحماية الخلايا ، مما قد يلعب دورًا في الوقاية من السرطان. فيما يلي أهم الفوائد الصحية للتين المجفف:

  • ضبط ضغط الدم

لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم ، فمن فوائد التين المجفف أنه يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ، حيث يساعد البوتاسيوم في التين المجفف في الحفاظ على توازن الأملاح في الجسم ، خاصة في حالة ارتفاع نسبة الصوديوم.

  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

يحتوي التين المجفف على كمية جيدة من الألياف ، بالإضافة إلى احتوائه على العناصر الغذائية المفيدة لبكتيريا الأمعاء المفيدة ، والتي يمكن أن تلعب دورًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

  • يحافظ على كثافة العظام

يحتوي التين المجفف على كمية جيدة من العناصر التي تساعد بشكل كبير في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها ، بما في ذلك: البوتاسيوم والكالسيوم.

مع تقدم العمر يبدأ الجسم بأخذ نسبة من العناصر التي يحتاجها من العظام ، مما يقلل من قوة العظام وكثافتها ، مما قد يسبب آلام المفاصل ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

لكن تناول أطعمة معينة ، مثل التين المجفف ، يمكن أن يساعد في إبطاء العمليات المذكورة ، مما يحافظ على صحة العظام وقوتها لفترة أطول من الوقت.

  • مصدر جيد للحديد

يحتاج الجسم إلى الحديد لنقل الأكسجين بكفاءة عبر مجرى الدم إلى جميع أجزاء الجسم ، ومع نقص الحديد في الجسم ، تقل كمية الأكسجين التي تصل إلى الجسم ، مما يجعل الشخص يشعر بالتعب ، وأعراض أخرى مزعجة.

من فوائد التين المجفف أنه يساعد في إمداد الجسم بنسبة جيدة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، حيث يحتوي كل نصف كوب من التين المجفف على 1.5 ملليغرام من الحديد.

  • جيد لمرضى السكر

إن محتوى الألياف في التين المجفف يجعله غذاءً جيدًا لتنظيم إفراز الجلوكوز والأنسولين في الجسم ، بالإضافة إلى وجود خصائص في التين تقلل من مستوى الجلوكوز في الدم وتحافظ على صحة الكبد. .

نظرا لارتفاع تركيز السكريات في التين المجفف ، يجب مراعاة عدم تناوله بكميات كبيرة من قبل مرضى السكر على وجه الخصوص.

  • السيطرة على الكوليسترول

أظهرت العديد من الدراسات أن ارتفاع كمية الألياف في التين المجفف يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول المتراكمة في الأوعية الدموية ، وبالتالي فإن الاستهلاك المنتظم للتين المجفف في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب وأمراض القلب.تراكم الدهون في الدم. السفن.

  • الوقاية من الأمراض المزمنة

من فوائد التين المجفف أنه يساعد في إمداد الجسم بالمعادن والفيتامينات المهمة ، والتي يؤدي نقصها إلى التهابات وأمراض مزمنة في الجسم ، وبالتالي يمكن أن يساعد في الوقاية من هذه الأمراض.

  • العناية بالبشرة وتحسينها

يحتوي التين المجفف على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين هـ وفيتامين أ ، وهي عناصر مغذية مهمة.

نظرًا لأنها يمكن أن تساعد في جعل البشرة تبدو رائعة وتحسين مرونتها ، فإنها تعمل كمضادات للأكسدة تحمي من التأثير السلبي للجذور الحرة وبالتالي تقلل من خطر ظهور علامات الشيخوخة ، مثل التجاعيد.

نسبة عالية من التين المجفف في مضادات الأكسدة تجعله عاملاً مهمًا يساعد في الحماية من الأمراض التي تسببها الجذور الحرة ، مثل: التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب.

العناصر الغذائية في التين المجفف

يحتوي التين المجفف على سعرات حرارية أكثر من التين الطازج بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الهامة ، بعضها بتركيزات أعلى من التين الطازج.

ومن أهم هذه العناصر الغذائية ما يلي:

  • الكربوهيدرات ، بما في ذلك السكريات.
  • ألياف.
  • تشمل الفيتامينات والمعادن الكالسيوم وفيتامين ك وفيتامين أ والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم.

التين المجفف خالي تمامًا من الكوليسترول ولا يحتوي على دهون تقريبًا ، كما أنه غني بمضادات الأكسدة الضرورية والمهمة لتحسين الصحة ، وإليك أهم العناصر وقيمتها الغذائية لكل 100 جرام من التين المجفف:

العناصر الغذائية القيمة الغذائية لكل 100 جرام
طاقة 249 سعرات حرارية
الكربوهيدرات 63.87 جرام
ألياف 9.8 جرام
السكريات 47.9 جرام
الدهون 0.93 جرام

احتياطات وأضرار التين المجفف

في حين أن فوائد التين المجفف كثيرة ورائعة ، فإن الأمر لا يخلو من بعض المحاذير التي يجب أن تكون على علم بها ، ومن أهمها:

  • يُنصح بعدم الإكثار من تناول التين المجفف والاعتدال في تناوله للحفاظ على الوزن ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
  • قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاه أنواع معينة من الأطعمة ، بما في ذلك التين المجفف ، وبالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، يجب تجنب التين المجفف تمامًا.
  • يمكن أن يكون للتين المجفف آثار مفيدة وإيجابية على نسبة السكر في الدم ، ولكن تناوله بكميات زائدة قد لا يكون من الحكمة لمرضى السكر.
  • يحتوي التين المجفف على كمية عالية من الألياف ، لذلك يمكن أن يسبب الإسهال إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
  • التين المجفف غني بفيتامين K والذي قد يتداخل مع الأدوية التي تؤثر على سيولة الدم مثل: الوارفارين warfarin ، لذلك لا ينصح بتناوله قبل استشارة الطبيب.
  • Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.