عسل الحنطة السوداء: عسل خاص

82

فيما يلي ، دعونا نتعرف على عسل الحنطة السوداء وفوائده الصحية المختلفة.

ما هو عسل الحنطة السوداء؟

هو نوع خاص من العسل يصنعه النحل عادة من رحيق أزهار الحنطة السوداء ، وهي زهور صغيرة جدًا في الطبيعة ، مما يجبر النحل على بذل جهد مضاعف للحصول على رحيق كافٍ لصنع هذا العسل.

عسل الحنطة السوداء غني بأنواع معينة من مضادات الأكسدة ، مما قد يجعله متفوقًا على بعض أنواع العسل الأخرى من حيث القيمة الغذائية والفوائد الصحية.

يتميز عسل الحنطة السوداء بمذاقه الأقل حلاوة من أنواع العسل الأخرى ، ولونه الغامق نوعًا ما ، والذي يمكن أن يتراوح من الأرجواني الداكن إلى الأسود.

فوائد عسل الحنطة السوداء

يحتوي عسل الحنطة السوداء على العديد من الفوائد المحتملة ، وهنا قائمة بأهمها:

1. علاج السعال

يمكن أن يساعد تناول عسل الحنطة السوداء في تخفيف السعال. وجدت دراسة أجريت عام 2007 أن إعطاء عسل الحنطة السوداء لمجموعة من الأطفال المصابين بعدوى في الجهاز التنفسي العلوي قبل النوم ساعدهم في تخفيف السعال ، مما ساعدهم على النوم بشكل أفضل.

2. علاج الجروح

يمكن أن يساعد الاستخدام الموضعي لعسل الحنطة السوداء على الجروح والحروق في تعقيمها وحمايتها من التلوث البكتيري ، ويمكن أن يساعد عسل الحنطة السوداء في تجفيف الجروح وبالتالي تسريع التئامها.

3. تزويد الجسم بجرعة عالية من مضادات الأكسدة

يحتوي عسل الحنطة السوداء ، وخاصة الأنواع الداكنة ، على كمية عالية نسبيًا من مضادات الأكسدة ، ووجدت إحدى الدراسات أن المحتوى المضاد للأكسدة في عسل الحنطة السوداء قد يجعله متفوقًا على العديد من أنواع العسل الأخرى في هذا الصدد.

تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في منع العديد من الالتهابات والأمراض التي يمكن أن تسببها الجذور الحرة وعمليات الأكسدة الضارة في الجسم.

4. تحسين صحة الدورة الدموية

يمكن أن يساعد تناول عسل الحنطة السوداء بانتظام في تحسين صحة الدورة الدموية بشكل عام والقلب بشكل خاص ، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم وخفض ضغط الدم.

5. تحسين صحة الجلد

يمكن أن يكون لعسل الحنطة السوداء العديد من الفوائد للبشرة ، حيث يمكن أن يساعد في تقليل فرص الإصابة ببعض مشاكل الجلد ، ويمكن أن يساعد في منح البشرة نعومة ونضارة ، لكن الأبحاث في هذا الصدد لا تزال في مهدها.

6. فوائد أخرى

قد يكون لعسل الحنطة السوداء العديد من الفوائد المحتملة الأخرى ، مثل:

  • تقوية مناعة الجسم.
  • تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
  • تقليل الغثيان الناتج عن التعرض للإشعاع.

نصائح مهمة عند تناول عسل الحنطة السوداء

لكي تكون قادرًا على جني الفوائد المحتملة المذكورة أعلاه من عسل الحنطة السوداء دون أي ضرر ، فمن الأفضل الالتزام بالنصائح والتعليمات المهمة التالية:

  • احرص على شراء عسل الحنطة السوداء الخام الذي لم يخضع لعمليات معالجة بعد الاستخراج ، لأن العسل المعالج يفقد الكثير من قيمته الغذائية أثناء عملية المعالجة والتصنيع.
  • تأكد من تناول عسل القمح بكميات معتدلة ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
  • اتبع الجرعات الموصوفة لمختلف الفئات العمرية إذا كنت ترغب في إعطاء الطفل عسل الحنطة السوداء لتخفيف السعال ، فقم بما يلي:
    • 2.5 مليلتر للأطفال من سن 2 إلى 5 سنوات.
    • 5 ملليلتر للأطفال من سن 6 إلى 11 سنة.
    • 10 ملليلتر للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 18 عامًا.

عيوب تناول عسل الحنطة السوداء

فيما يلي أهم التحذيرات المتعلقة باستهلاك عسل الحنطة السوداء في الآتي:

  • تجنب إعطاء عسل الحنطة السوداء للأطفال دون سن السنة ، حيث يحتوي العسل على بكتيريا يمكن أن تكون ضارة بالرضع.
  • تجنب تناول عسل الحنطة السوداء من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه العسل بشكل عام.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.