الأكل الصحي … والأكل الصحي

الوعي بأهمية المتابعة في السنوات الأخيرة نظام غذائي متوازن والتغذية السليمة زادت بشكل ملحوظ. عدة أسباب دفعت الكثير من الناس إلى تبني نظام غذائي خاص بهم وإعداده ، من أهمها انتشار ظواهر مثل السمنة في سن مبكرة ، وزيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والسكري ، وزيادة الوعي بكل شيء. تتعلق بتأثير الطعام الذي يأكله الشخص على جسده وصحته ، وأسباب أخرى.

لا يشبه أي منا الآخر ، سواء في الشخصية أو في الاحتياجات المادية. لذلك ، يجب على كل منا أن يستهلك أنواعًا معينة من الطعام ويجب أن يبني نظام غذائي متوازن شخص يلبي احتياجاته ويراعي سنه وحالته الصحية ووزنه وطوله ونموه وعاداته الغذائية. يمكن أن يساعد هذا النظام في تحسين الصحة ، وتحسين تناول الطعام ، مع الحفاظ على احتوائه على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الشخص.

خبراء التغذية يبنون نظامًا غذائيًا صحيًا. ولكن قبل ذلك ، ولتسهيل الأمر ، يجرون عددًا من الفحوصات المختلفة ، مثل فحوصات الدم التي تتحقق من وجود نقص معين في الدم ، وفحص الوزن ومقارنته بالعمر والطول أيضًا. كعدد من الفحوصات الطبية الأخرى التي تهدف إلى الكشف عن الحالة الجسدية العامة وحالة أعضاء الجسم المختلفة بمزيد من التفصيل. بعد هذه الفحوصات ، يتم بناء النظام الغذائي المناسب للشخص.

هناك العديد من الأمثلة على التغذية الجيدة. لكن المثال الأكثر وضوحا اليوم هو النظام الغذائي للأطفال في المدرسة. تشدد الحكومات والمنظمات الصحية دائمًا على أهمية تطوير برامج تغذية للأطفال للوقاية من إصابتهم بالسمنة التي يعاني منها الكثير منهم اليوم.

يحدد النظام الغذائي للأطفال هذا ترتيب وتوزيع الوجبات التي يجب أن يتناولها الأطفال (ثلاث وجبات في اليوم) ، وكذلك أنواع الأطعمة المسموح بها والمحظورة (المزيد من الفاكهة والخضروات ، والأطعمة السريعة والحلويات أقل). بالإضافة إلى ذلك ، تؤكد هذه البرامج – أيضًا – على أهمية الإفطار ، ووجبة الساعة العاشرة ، وعلى الجمع بين هذا النظام الغذائي والأنشطة الرياضية التي يجب على الأطفال ممارستها باستمرار وبشكل منتظم.

من الأمثلة البارزة الأخرى على الأنظمة الغذائية الصحية تلك المعدة للأشخاص الذين يعانون من مرض معين أو في حالة بدنية غير طبيعية. على الرغم من أن النظام الغذائي لا يعالجهم بالضرورة من هذه الأمراض ، إلا أنه يوفر لهم العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجونها ويفتقرون إليها بسبب ضعفهم العام بسبب تناول العديد من الأدوية أو عدم قدرتهم على تناول عدد من الأطعمة. .

على سبيل المثال ، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسبب الضعف اتباع نظام غذائي يحتوي على الفيتامينات التي تقويهم. أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، فيجب عليهم تناول الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة لديهم.

إذا تحدثنا عن أشخاص يعانون من أمراض القلب والسكري ، فعادة ما يتلقون نظامًا غذائيًا يساعد القلب على العمل بانتظام ويساهم في استقرار وتوازن نسبة السكر في الدم. تم ذلك تحضير النظام الغذائي نظام غذائي صحي يعتمد بشكل أساسي على السوائل كثيفة العناصر الغذائية والمشروبات اللازمة لجميع الأشخاص الذين يخضعون لإعادة تأهيل الفم وترميمه غير القادرين على المضغ. إضافة إلى ذلك فمن أهم الأنظمة الغذائية التي يتم تحضيرها هناك النظام الغذائي للمرأة الحامل الذي يتم إعداده بشكل مناسب ويهدف إلى تقويتها وإفادة الجنين بشكل كافٍ.

يصف العديد من الأطباء الأدوية لمرضاهم ، لكنهم في نفس الوقت يوصون بتغيير عاداتهم الغذائية وفقًا للأدوية التي يتناولونها. والسبب أن بعض الأدوية لها تأثير قوي جدًا على الجسم. من خلال تغيير عاداتهم الغذائية وبناء نظام غذائي مناسب ، يتم تخفيف هذا التأثير وتوازنه ، وبالتالي تجنيبهم الآثار السلبية لتناول هذه الأدوية التي يجب عليهم تناولها.