الأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول الجيد: تعرف عليها

يمكن أن يساعد تناول أطعمة معينة في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (البروتين الدهني عالي الكثافة – البروتين الدهني عالي الكثافة). فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد:

الأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول الجيد

فيما يلي قائمة بالأبرز:

1. بعض الزيوت النباتية الصحية

مثل الأنواع التالية:

• زيت جوز الهند

على الرغم من أن زيت جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، إلا أن تناوله بكميات معقولة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب ومستويات الكوليسترول الصحية.

يمكن أن يساعد زيت جوز الهند أيضًا في تقليل الشهية وتحسين التمثيل الغذائي ، والذي يمكن أن يكون له أيضًا تأثير إيجابي على الدورة الدموية. ومع ذلك ، يُعتقد أن هذا الزيت يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول الضار ، لذلك من الأفضل التعامل معه بحذر.

• زيت الزيتون

وفقًا لمراجعة علمية واسعة النطاق ، تم فيها مراجعة نتائج 42 دراسة علمية فحصت فوائد زيت الزيتون وتأثيره على الصحة ، فقد لوحظ أن زيت الزيتون قد يكون النوع الوحيد من الدهون الأحادية غير المشبعة التي يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. مرض.

تأتي بعض فوائد زيت الزيتون للقلب من القدرة المحتملة لهذا النوع من الزيت على رفع الكوليسترول الجيد وتحسين قدرة الجسم على الاستفادة منه ، حيث يحتوي زيت الزيتون البكر على مستويات عالية من مادة البوليفينول ، وهي من مضادات الأكسدة المهمة التي يمكن أن تحتوي على تأثير إيجابي على الكولسترول الجيد. .

2. المكسرات

إذا كنت تبحث عن أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول الجيد ، يمكن أن تكون المكسرات خيارًا جيدًا ، خاصةً الأنواع مثل: الجوز واللوز والفول السوداني للأسباب التالية:

• تعد المكسرات مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم مستويات HDL ، مثل الدهون غير المشبعة والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
• المكسرات هي مصدر صحي للبروتين يمكن أن تحل محل بعض مصادر البروتين عالية الدهون ، مثل اللحوم

يمكن أن تساعد المكسرات أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول السيئ ، والتي يمكن أن يكون لها فوائد كبيرة لجهاز الدورة الدموية.

3. الأسماك الزيتية

أثناء مراجعة الأطعمة التي ترفع نسبة الكوليسترول الجيد ، يجب أن نذكر الأسماك الدهنية ، لأن هذا النوع من الأسماك يمكن أن يساعد في تعزيز صحة القلب وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد. تعود فوائد الأسماك الزيتية في هذا الصدد بشكل أساسي إلى غناها بأحماض أوميغا 3 ، وهذه الأحماض هي دهون صحية يمكن أن تساعد في:

• تقليل الالتهابات التي يمكن أن تؤثر على الجسم.
• تحسين قدرة الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية على أداء وظائفها

يمكن أن تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. للاستفادة من الأسماك الدهنية وأحماض أوميغا 3 ، يمكنك تناول مكملات زيت السمك أو تناول الأسماك الدهنية باعتدال ، مثل: السلمون والسردين والماكريل.

4. أنواع معينة من الخضار والفواكه

الفواكه والخضروات الطازجة قليلة الدهون وغنية بالمعادن والفيتامينات والألياف ، مما قد يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول.

تعد الخضروات والفواكه ذات القشرة البنفسجية من أكثر الفواكه الطبيعية القادرة على رفع مستويات الكولسترول الجيد ، وهذه الفاكهة غنية بالأنثوسيانين ، وهي مضادات أكسدة مهمة من عائلة الفلافونويد.

قد تساعد هذه المركبات في رفع مستوى الكوليسترول الجيد عن طريق مكافحة الالتهاب وحماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.

ومن أمثلة هذه الفاكهة:

• العنب الأرجواني
• الشمندر؛
• باذنجان؛
• توت العليق الأسود.
• توت.
• الملفوف الأحمر؛

على الرغم من أنها ليست أرجوانية ، إلا أن الأفوكادو هي أيضًا واحدة من أفضل مصادر الدهون الطبيعية الصحية ، لذا فإن تناولها يمكن أن يساعد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد في الدم.

5. أطعمة أخرى

قد تساعد الأطعمة التالية أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد والسيئ بشكل عام:

• البقوليات بأنواعها.
• دقيق الشوفان.

الحصص الموصى بها من الأطعمة التي ترفع نسبة الكوليسترول الجيد

إذا كنت ترغب في تضمين الأطعمة التي تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في نظامك الغذائي ، فإليك بعض الأمثلة للوجبات الموصى بها:

• زيت جوز الهند: لا تتجاوز ملعقتين كبيرتين في اليوم.
• زيت الزيتون: قدمي حوالي ملعقتين كبيرتين في اليوم.
• الأسماك الزيتية: 2 إلى 3 حصص في الأسبوع.
• المكسرات: حصة واحدة تساوي 30-60 جرامًا من المكسرات النيئة يوميًا.
• فواكه و خضر: قدمي حوالي 5 أكواب في اليوم.

لكن من الأفضل أولاً استشارة الطبيب حول هذه الفصول لتحديد الجرعة المناسبة لحالة المريض.

توصيات إضافية لرفع نسبة الكولسترول الجيد

بعد مراجعة قائمة الأطعمة التي ترفع نسبة الكوليسترول الجيد ، إليك بعض التوصيات الإضافية التي يمكن أن تساعد في زيادة مستويات هذا النوع الصحي من الكوليسترول:

• تمرن عدة أيام في الأسبوع ، على الأقل 30 دقيقة بعد كل جلسة تمرين.
• تجنب العادات التي يمكن أن تؤثر سلبًا على مستويات HDL ، مثل: شرب الكحوليات والتدخين.
• حاول أن تفقد الوزن الزائد أو تحافظ على وزن صحي قدر الإمكان.
• اتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.

الكولسترول الجيد

الكوليسترول مادة دهنية يمكن أن توجد في الدم وينتجها الكبد ، وكذلك في بعض الأطعمة. والكوليسترول الجيد هو النوع المفيد من هذه الدهون لأنه يعمل على تخليص الجسم من الكوليسترول الزائد الذي يمكن أن يمنع تراكم الكوليسترول في أنسجة الجسم والأوعية الدموية.

لذلك ، يمكن أن تساعد زيادة مستويات HDL في علاج أو منع تطور العديد من أمراض الدورة الدموية.